HILDEGARD-KEKSE

Zutaten

 45g Muskatnusspulver, 45g Zimtpulver, 10g Gewürznelkenpulver, 1000g Dinkelfeinmehl, 300g Rohrzucker, 500g Butter, 4 Eier, 1 Prise Salz

Zubereitung

Die Gewürzpulver mischen, unter das Mehl mengen und mit den übrigen Zutaten einen Kntteig herstellen, kalt stellen und davon Kekse backen (180° C ca. 5-8 Minuten).

Tipp

Von diesen Keksen soll man je nach Größe 4-8 Stück über den Tag verteilt essen. Feinschmecker können dem Teig noch feingehackte Mandeln zugeben oder die Plätzchen mit geschälten Mandeln oder Mandelplättchen garnieren.

Zusammengestellt von Elvira Ebinger